20. FLIGHT LOUNGE
もち姫と四川風溶岩アラビアータ

【激辛】
もち姫と四川風溶岩アラビアータ

数種類の唐辛子に花椒、和山椒、ネパール山椒でシビ辛を表現します。四川料理とイタリアンのマリアージュ。グツグツの溶岩に見立てたチーズたっぷりのアラビアータに、プレミアムもち小麦［もち姫］で作るモチモチの手打ちパスタが良く絡みます。

お酒の種類
ビール,カクテル・果実酒,ワイン,ウイスキー・ハイボール,焼酎・サワー,日本酒

お店紹介
下北沢駅徒歩30秒。シモキタフロント4階にあるCAFE&BAR。月替わりパフェやモクテル純かき氷、和牛料理などソムリエが手掛ける様々な［美酒佳肴］を楽しめます。